Brackwasser reduziert den Transportstress von Tilapia

Laut einer neuen Studie reduziert die Zugabe von 4 Gramm Salz zu jedem Liter Wasser, der beim Transport von Tilapia verwendet wird, Stress, Leberschäden, oxidativen Stress und hydromineralisches Ungleichgewicht.

Tilapia kann sich an verschiedene Salzgehalte anpassen © Gardfisk

Biologen der Universität der Völkerfreundschaft Russlands (RUDN-Universität), des Iranischen Forschungsinstituts für Fischereiwissenschaften, des Bundesinstituts für Bildung, Wissenschaft und Technologie Catarinense und der Gorgan-Universität für Agrarwissenschaften und natürliche Ressourcen bewerteten die Auswirkungen der Zugabe unterschiedlicher Dosen von Salz (0, 2 und 4 g/L) zum Transport von Wasser wirkte sich nach 3-stündigem Transport auf die Stress- und Antioxidationsparameter von Niltilapia (Oreochromis niloticus) aus.

Frühere Studien zur Anwendung von Salz im Transportwasser haben gezeigt, dass die Zugabe von 1 und 2 g/L Salz die Bakterienbelastung verringert und 4 und 8 g/L das Überleben beim Transport von Niltilapia erhöhen. Den Forschern zufolge gab es jedoch keine Daten zu den Vorteilen von Salz auf Stress, Hydromineralienhaushalt und antioxidative Kapazität beim Niltilapia.

Einer der Engpässe beim Fischtransport ist die für Fische gefährliche Verschlechterung der Wasserqualität. Der durch den Transport verursachte Stress erhöht die Stoffwechselrate, den Sauerstoffverbrauch und die Ammoniakausscheidung. Daher kann die Minderung von Stress während des Transports die Verschlechterung der Wasserqualität verringern, obwohl die Forscher berichteten, dass die Zugabe von Salz zum Wasser keine Vorteile im Hinblick auf den Gehalt an gelöstem Sauerstoff und Ammoniak im Wasser brachte.

Die Zugabe von 2 oder 4 g/L Salz zum Wasser reduzierte jedoch den Anstieg von Cortisol und/oder Glukose, was auf eine stressabbauende Wirkung schließen lässt. Ebenso deuten die Ergebnisse der Studie darauf hin, dass die Zugabe von 4 g/L Salz zum Wasser den Stress beim Niltilapia während des Transports reduzieren kann.

Die Studie legt jedoch nahe, dass es die allgemeine Wasserqualität nicht verbessert. © RUCN University

„Die aktuellen Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Zugabe von Salz zum Wasser die osmotische Störung bei Fischen verringern kann, was wahrscheinlich auf den geringeren osmotischen Gradienten zwischen dem Fischkörper und dem umgebenden Wasser zurückzuführen ist“, erklärten sie in einer Pressemitteilung.

Antioxidative Enzyme und nicht-enzymatische Antioxidantien schützen die Zellen vor den negativen Auswirkungen von oxidativem Stress, der durch überschüssige reaktive Sauerstoffspezies entsteht, und sind nach einem Stressereignis häufig erhöht.

Generell zeigen die antioxidativen Parameter, dass die Zugabe von Salz zum Wasser den oxidativen Zustand beim Fischtransport reduzieren kann.

„Die Zugabe von Salz zum Wasser (insbesondere 4 g/L) kann die negativen Auswirkungen transportbedingter oxidativer Bedingungen im Lebergewebe von Fischen unterdrücken. Weniger oxidative Bedingungen führen zu einer größeren Integrität der Leberzellen und höheren ALT- und AST-Konzentrationen in der Leber“, sagen sie Bericht.

„Die repräsentativen Ergebnisse zeigten, dass die Zugabe von Salz zum Wasser Vorteile für den Transport von Niltilapia hat. Fische, die in Brackwasser transportiert werden, weisen ein geringeres Maß an Stress, weniger Leberschäden, weniger oxidativen Stress in der Leber und ein besseres hydromineralisches Gleichgewicht auf, obwohl dies nicht der Fall ist.“ was die Qualität des Wassers betrifft“, schlussfolgern sie.

Klicken Sie hier, um auf die Studie zuzugreifen, die in Aquaculture Reports, 27, 101378 veröffentlicht wurde.