3,05 R pro Kind: Die Schule in Eastern Cape kämpft darum, ihre Schüler zu ernähren

Eine Grundschule in Makhanda, Ostkap, erhält für die Schulmahlzeit nur 3,05 Rand pro Kind und Tag. Foto: Ashraf Hendricks

Eine Grundschule im Ostkap hat Schwierigkeiten, den Schülern Essen auf den Teller zu bringen, da das Ministerium für Grundbildung (Department of Basic Education, DBE) derzeit nur 3,05 Rand pro Kind zur Verfügung stellt.

GroundUp hat kürzlich mit einem Rektor einer Grundschule in Makhanda gesprochen. Ihr Name wurde zurückgehalten, um sie und die Schule vor Repressalien seitens der Behörde zu schützen. Die Schulleiterin sagt, dass sie ein Drittel ihrer Zeit damit verbringt, die günstigsten Lebensmitteloptionen zu recherchieren, um die täglichen Mahlzeiten für ihre Schüler zuzubereiten.

Die Zuteilung pro Schüler für eine tägliche Mahlzeit für das Geschäftsjahr 2023/24 beträgt R3,05 für Grundschulen, R3,65 für weiterführende Schulen, R7,35 für Schüler ländlicher Schulen und 59 Cent für das Frühstück für alle Schulen Sprecherin des Eastern Cape Education Department, Mali Mtima.

Der Schulleiter sagt, dass es ihnen schwerfällt, über die Runden zu kommen, zumal es keine Zutaten wie Verdickungsmittel, Salz, Öl oder Zwiebeln zur Verbesserung des Geschmacks gibt.

„Sobald man Dinge hinzufügt, die das Essen appetitlich machen und es voluminöser machen, dann übersteigt man das Budget. Daher sind wir gezwungen, Abstriche zu machen. Es ist nicht immer möglich, den Lernenden das vereinbarte Essen auf den Teller zu bringen“, sagte er der Rektor.

Sie sagt, dass die Frühstückszuteilung pro Schüler nur ausreiche, um den Schülern morgens eine halbe Tasse Instantbrei zu geben. Sie sagt, dass das Gehirn eines heranwachsenden Kindes Eiweiß braucht und das Frühstück eher aus einem Ei oder einem Glas Milch bestehen sollte. Sie können es sich jedoch nicht leisten, dies bereitzustellen.

Das National School Nutrition Program (NSNP) wurde von der Regierung ins Leben gerufen, um „Hunger, Unterernährung und Mikronährstoffmangel bei Schülern zu bekämpfen“. Laut der jüngsten parlamentarischen Präsentation des Ministeriums vom 16. Mai werden rund 9,6 Millionen Lernende durch diese Initiative an Schultagen ernährt.

Für das Ernährungsprogramm für das Geschäftsjahr 2023/2024 wurde ein bedingter Zuschuss in Höhe von 9,8 Milliarden Rand bereitgestellt.

Laut dem von Ernährungswissenschaftlern ausgearbeiteten Ernährungsplan der Abteilung sollten die Mahlzeiten der Lernenden täglich aus Eiweiß, Stärke und mindestens einem Gemüse oder Obst bestehen.

Der Essensplan hat mit der Inflation nicht Schritt gehalten. Vielen Schulen fällt es jeden Tag schwer, diese Richtlinien einzuhalten, um sicherzustellen, dass die Lernenden weiterhin versorgt werden.

Dies ist einer der Menü-Speisepläne, die die Abteilung an Schulen verschickt.

Die Bildungsabteilungen der Provinzen können entweder ein zentralisiertes oder ein dezentrales NSNP-Modell verwenden, um ihren Lernenden tägliche Mahlzeiten bereitzustellen. Alle Schulen im Ostkap folgen diesem „dezentralen“ Modell, ebenso der Freistaat, das Nordkap und der Nordwesten. Schulen in diesen Provinzen müssen für die Zubereitung der Mahlzeiten ihre eigenen Lebensmittel beschaffen und kaufen.

Provinzabteilungen, die das zentralisierte Modell nutzen, werben um Dienstleister, die die Schulen mit Lebensmitteln für die täglichen Mahlzeiten versorgen. Provinzen, die diesem Modell folgen, sind Gauteng, KwaZulu-Natal, Limpopo, Mpumalanga und das Westkap.

Im April dieses Jahres sorgten Ernährungsprobleme an Hunderten von Schulen in ganz KwaZulu-Natal für Schlagzeilen. Einige Schulen hatten ihr Essen überhaupt nicht von Dienstleistern erhalten, während andere von gravierenden Engpässen oder einer schlechten Qualität der Lebensmittel berichteten.

Der Schulleiter hält es für eine „Katastrophe“, wenn das zentralisierte Modell im Ostkap umgesetzt würde. „Ich kann mir nicht vorstellen, wie sie das [Essen] pünktlich zu uns transportieren und wie wir es rechtzeitig zubereiten können“, sagt sie.

Laut der Equal Education (EE)-Forscherin Stacey Jacobs erhielten viele Schulen im Ostkap aufgrund „administrativer Fehler“ verspätet die Finanzierung für Mahlzeiten für das zweite Semester.

Jacobs sagte, dass die unzureichende Budgetzuweisung pro Lernendem ein seit langem bestehendes Problem sei. Dies wurde bereits in einem Bericht des Legal Resources Center aus dem Jahr 2017 dargelegt, in dem es auch hieß, dass die Finanzierung von Ausrüstung, Gas und Brennholz, Wasser und Kochutensilien in die NSNP-Finanzierung einbezogen werden müsse.

„Für viele dieser Lernenden ist es die einzige garantierte Mahlzeit des Tages … Das NSNP trägt dazu bei, die kognitiven, physischen und emotionalen oder verhaltensbezogenen Folgen von Hunger zu mildern, die die Lernenden sonst erleben könnten“, sagte Jacobs.

Mtima von der Bildungsabteilung des Ostkap teilte GroundUp mit, dass der Abteilung keine formellen Beschwerden von Schulen bekannt seien, die Schwierigkeiten hätten, den genehmigten Speiseplan umzusetzen.

Mtima sagte, dass es in jedem Bezirk Ernährungsmonitore gibt, die Schulen besuchen und die Portionsgrößen überprüfen. Er sagte: „Es wurden keine Berichte an die Provinzbehörde weitergeleitet, die auf einen Mangel an Portionsgrößen oder mangelnder Vielfalt/Ausgewogenheit der drei Lebensmittelgruppen hinweisen.“

GroundUp sandte Fragen an das nationale Ministerium für Grundbildung, ob alle Schulen in KwaZulu-Natal und im Ostkap in der Lage waren, das NSNP angemessen wieder aufzunehmen. Sprecher Elijah Mhlanga antwortete: „Die DBE verwaltet das Programm nicht in diesem Ausmaß, diese Art von Informationen sind auf Provinzebene verfügbar.“

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